围绕兴村的山林盛产甘蔗。用甘蔗炼制红糖是兴村古老的传统手工业和村民的主要收入来源。然而，一直到21 世纪初，这个乡村手工业还停留在小作坊的水平。红糖工坊的建筑，通过现代建筑工艺的采光和空间感，帮助小作坊式的红糖炼制提升到乡村工业的水平。而且，建筑材料如竹子也多就地取材。因为甘蔗的生长和红糖炼制有很强的季节性，在不制作红糖的时间里，红糖工坊成为村民休闲聚会的公共空间大家来这里谈天说地，看电影和木偶戏。由此，村里的公共生活也变得活跃和丰富起来，兴村的认同感也得以增强。